Saladas.

Gente adoro salada, sempre que posso faça alguma. Aqui tem algumas ideias pra vocês.


Salada de repolho cru.

400 g de repolho crú cortado fino

1 maçã grande, verde ou vermelha, cortada em cubinhos

5 colheres de sopa de maionese

2 colheres de sopa de castanha de caju picada

Azeite a gosto

Vinagre a gosto

Fondor para salada a gosto ou sal

1 tomate picado sem pele e sementes

1 cebola pequena picadinha

Salada de feijão fradinho.

250 g de feijão fradinho cozido (sem amolecer muito)

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão verde picado

2 tomates picados

1 cebola picada

1 xícara de salsinha picada

4 ovos cozidos

1/2 xícara de azeitonas pretas para decorar

Sal, azeite e orégano

Salada de alface diferente.

• 1 pé de alface
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 1/2 maço de cheiro verde picadinho
• Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

• Separe as folhas de alface e lave-as.
• Escorra bem e corte em tirinhas.
• Coloque numa saladeira.
• Bata o creme de leite com o queijo até obter uma pasta.
• Junte o limão e o cheiro verde e tempere com sal e pimenta do reino.
• Despeje o molho sobre a alface, mexa bem e sirva.
• Pode-se acrescentar ao molho 1 dente de alho picado.

Mãos a obra, uma saladinha para o verão é a melhor opção.